12道锋味,找寻最初的自己

2014年第23期

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  这档美食节目绝不止“吃”这么简单,对美食的专注和渴求必然源于内心的情感需求。谢霆锋坦言:“做饭是我离婚以后才开始专心做的事情。我以前是个不怎么说话的人,透过美食,我会知道怎么和妈妈聊天,知道去叫爸爸按时吃饭,也会叫一大堆朋友来享受他们的感受。透过美食,也会反映自己的心情,同一道菜做出来,因为心情的烦躁、急了、伤心了,味道会不一样。”很大程度上,美食成了他的疗伤伴侣。

  谢霆锋潜心研究高端菜品,他专门腾出了8个月档期,跑到世界各地,每到一个地方,他都会采集当地地道食材,为嘉宾设计专属菜品。西班牙的分子料理远近闻名,霆锋奇思妙想,把当地的黑毛猪和橄榄油,混搭上分子料理, ……阅读全文

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